Par Gérard Haas & Anna Tchavtchavadzé  

Depuis qu’Amazon Go a ouvert ses premiers magasins sans caisses, début 2018, les pays européens souhaitent également investir dans cette nouvelle expérience. Il s’agit de magasins ultra connectés où l’étape liée à l’encaissement et au paiement disparaît. Il suffit, pour le consommateur,..